Alimentazione Stagionale per l'Autunno

Da un punto di visto Ayurvedico ogni stagione è dominata da qualità specifiche. L'estate è calda e porta all'aumento del FUOCO, mentre l'inverno è freddo. L'Autunno è considerato un periodo di transizione ed è caratterizzato dalle qualità secco, leggero, ruvido e ventoso, tutte caratteristiche che aumentano le condizioni di VATA e portano a pelle secca, costipazione, problemi alle giunture del corpo, rumatismi)

Per aiutare la nostra componente VATA continuiamo con le buone abitudini del mattino!

LAVARSI I DENTI CON IL NEEM

Una buona abitudine che ho imparato dall'AYURVEDA è di lavarsi i denti appena svegli e non dopo la colazione come facevo prima! Il motivo è molto semplice e, come tutte i suggerimenti ayurvedici, pratico: nel lavarsi i denti appena alzati aiutiamo il nostro corpo ad eliminare le tossine che si sono accumulate nella bocca durante il sonno.

Il neem è una pianta molto usata per tanti rimedi ayurvedici. Esistono in commercio dentifrici con l'estratto di neem che aiutano a sradicare le tossine dai denti e dalla bocca (e sono anche senza fluoro).

SCIACQUARE LA BOCCA

Questa per me era del tutto nuovo! Ma ti lascia un buonissimo gusto in bocca! 😛
Consiste nel sciacquare la bocca con 1 cucchiaio di olio di cocco (oppure di sesamo) per circa 5 minuti.
Passati i 5 minuti sputa il contenuto liquido che si è formato nella bocca preferibilmente nel water o nella spazzatura (l'olio di cocco si solidifica rapidamente ed andrebbe ad intassare il lavandino)
NON INGOIARE! l'olio di cocco che si è legato alle tossine è diventato tossico
Dopo aver sputato sciacqua la bocca con un pò di acqua tiepida.

BICCHIERE di ACQUA CALDA

Ah io non riesco più a vivere senza il bicchiere di acqua calda al mattino!
Stimola il movimento intestinale e allo stesso tempo va a spazzare via l'eventuale cibo rimasto nello stomaco.
Al bicchiere di acqua tiepieda aggiungo un mezzo limone spremuto, un cicinino di curcuma, una spolverata di pepe nero e infine un cucchiaino di miele. (mium!)

Poi durante tutto il giorno c'è il thermos con l'acqua calda da bere a piccoli sorsi durante tutto il giorno per permettere al nostro corpo di rimanere idrati e affrontare la secchezza dell'autunno.
Inoltre una buona idratazione aiuta la costipazione, molto comune del disequilibrio VATA.

ALIMENTAZIONE:

COLAZIONE:

fiocchi d'avena caldi
crema di grano
quinoa calda (con uvetta, spezie calde)

PRANZO:

riso basmati con una zuppa di faggioli mung (aiuta a depurare)
kitchari con verdure al vapore (aiuta a depurare)
evitare cibi secchi, ruvidi e crudi (no insalate e crackers vari)

CENA:

Verdure cotte al vapore
Riso basmati con il GHEE (aiuta a lubrificare)
Zuppe calde verdure di stagione (mantenere caldo)

Inoltre possiamo aggiungere al nostro cibo un CHURMA (mix di spezie che ci aiutano ad avere tutti i 6 sapori)
specifico per calmare VATA

PER VIVERE BENE l'AUTUNNO:

♥ Mangia pasti caldi, facili da digerire
♥ Preferire i gusti dolci, aspro e salato (6 sapori della vita)
♥ Bevi acqua calda o tisane con zenzero, cannella o cardamomo durante il giorno
♥ Ricordati di vestirti adeguatamente!
♥ Proteggi le orecchie, la nucca, la schiena, gli occhi e la testa
♥ Continua con una pratica regolare di meditazione e di yoga 😉

Perché vivere in modo ayurvedico ?

Vivere in modo ayurvedico ti permette di vivere seguendo i ritmi naturali e porta maggiore energia e vitalità alla tua vita.
Inoltre uno stile di vita ayurvedico è basata sulla tua specifica costituzione mente-corpo e ogni disequilibrio viene affrontato secondo il dosha da pacificare.
Man mano che adotti nuove abitudini scoprirai come senti più leggerezza, più gioia, maggiore vitalità e prontezza nell'affrontare tutte le sfide giornaliere.
L'Ayurveda ritiene che la salute non sia solo assenza di malattia ma presenza di vitalità che è anche fonte di gioia e benessere.

Sophia Luypaert

1° ed Unico Vedic Educator del Centro Chopra in Italia
Meditazione del Suono Primordiale
Perfect Health - Ayurvedic Lifestyle Counselor
Yoga delle 7 Leggi Spirituali del Centro Chopra (200 ore Yoga Alliance)
Naturopata Riza, Tesi in Alimentazione Naturale, Shiatsuka, Qi Gong
Alimentazione e Nutrizione Ayurvedica

Alcuni anni fa ho colto l'opportunità che l'Universo mi offriva per poter cambiare la mia vita, cominciando con il percorso di naturopata e di shiatsu.
Anni dopo ho seguito gli insegnamenti di Deepak Chopra e ho trasformato ulteriormente la mia vita, aggiungendo una pratica di meditazione quotidiana, vivendo lo yoga e uno stile di vita ayurvedico in ogni giorno.

Voglio condividere con te questi meravigliosi antichi insegnamenti assieme agli ultimi sviluppi della scienza moderna per aiutarti a trasformare la tua vita!
Perché tu puoi vivere con meno stress, più vitalità e più gioia !

Se hai delle domande scrivi direttamente alla mia mail info@sophialuypaert.com

sarà un onore leggere le tue domande e risponderti, è un modo molto speciale per rimanere connessi insieme.

ATTENZIONE: Anche se l'Ayurveda e la Meditazione esistono da più di 5.000 anni e i suoi insegnamenti durante i secoli hanno dato vitalità e benessere a milioni di persone, sappi che qualsiasi rimedio naturale e stile di vita qui descritto non intende sostituire il parere medico. Per ogni dubbio parlane con il medico allopatico.