![](https://sophialuypaert.com/wp-content/uploads/BLOG-ayurveda-RICETTA-64-2018-03-10-CREPES-DORATE-di-ceci-1200x400.jpg)
Cosa significa ?
PORTARE LEGGEREZZA NEL TUO PIATTO
Inoltre asciuga leggermente.
ECCO gli INGREDIENTI per le CRÊPES DORATE
♥ 2 tazze di farina di ceci (meglio bio)
♥ acqua quanto basta
♥ 1 cucchiaino di curcuma in polvere
♥ 1 cucchiaino di chili in polvere
♥ 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
♥ 1 cucchiaino di cumino in polvere
♥ sale q.b.
PREPARAZIONE :
Mettere la farina in una ciottola grande
Aggiungere abbastanza acqua da creare la stessa consistenza della pastella delle crêpes.
Se volete delle crêpes più spesse aggiungete meno acqua.
Se le preferite più sottile aggiungete più acqua, ma non troppo senon non cuoce
Aggiungere le spezie in polvere.
Mescolare accuratamente in modo tale che le spezie siano distribuite equamente.
![2018 03 10 ayurveda ricetta crepes di ceci – impasto](https://sophialuypaert.com/wp-content/uploads/2018-03-10-ayurveda-ricetta-crepes-di-ceci-impasto-169x300.jpg)
Scaldate una padella a fuoco medio.
Per verificare se la padella è abbastanza calda spruzzare un pò d'acqua e vedere se le bolle "friggono".
Se la padella è calda, aggiungere 1/2 cucchiaino di GHEE
Riempite un mestolo con l'impasto e versate in mezzo alla padella. Poi usando il dorso allargate l'impasto.
Lasciate dorare la crêpe e poi girarla... secondo il gusto!
Io ho provato più croccante, meno croccante...
la crêpe rimane abbastanza morbida da poterla comunque farcire e arrotolare
![2018 03 10 ayurveda ricetta crepes di ceci – padella](https://sophialuypaert.com/wp-content/uploads/2018-03-10-ayurveda-ricetta-crepes-di-ceci-padella-169x300.jpg)
Perché mangiare in modo ayurvedico ?
Mangiare in modo ayurvedico ti porta nutrimento e energia.
Una alimentazione ayurvedica è basata sulla tua specifica costituzione mente-corpo e i specifici disequilibri che hai in un determinato momento della tua vita.
I cibi che compongono il tuo menu sono facili da digerire e nutrono i bisogni specifici del tuo dosha. Scopri come ti senti più soddisfatto mangiando meno ma mangiando cibi che ti nutrono veramente.
L'Ayurveda ritiene che tutte le malattie iniziano nel tratto digestivo, e perciò il cibo è la tua prima medicina. Nell'avere una alimentazione salutare ideale per il tuo corpo sperimenti più vitalità e più gioia.
Ora tocca a te provare !
Puoi servire le crêpes con un chutney di coriandolo fresco
oppure per i golosi con della marmellata di rabarbaro!
Buon appetito!
Namaste ॐ
Sophia
![2018 03 10 ayurveda ricetta crepes di ceci – crepes](https://sophialuypaert.com/wp-content/uploads/2018-03-10-ayurveda-ricetta-crepes-di-ceci-crepes-169x300.jpg)
Sophia Luypaert
1° ed Unico Vedic Educator del Centro Chopra in Italia
Meditazione del Suono Primordiale
Perfect Health - Ayurvedic Lifestyle Counselor
Yoga delle 7 Leggi Spirituali del Centro Chopra (200 ore Yoga Alliance)
Naturopata Riza, Tesi in Alimentazione Naturale, Shiatsuka, Qi Gong
Alimentazione e Nutrizione Ayurvedica
Alcuni anni fa ho colto l'opportunità che l'Universo mi offriva per poter cambiare la mia vita, cominciando con il percorso di naturopata e di shiatsu.
Anni dopo ho seguito gli insegnamenti di Deepak Chopra e ho trasformato ulteriormente la mia vita, aggiungendo una pratica di meditazione quotidiana, vivendo lo yoga e uno stile di vita ayurvedico in ogni giorno.
Voglio condividere con te questi meravigliosi antichi insegnamenti assieme agli ultimi sviluppi della scienza moderna per aiutarti a trasformare la tua vita!
Perché tu puoi vivere con meno stress, più vitalità e più gioia !
ATTENZIONE: Anche se l'Ayurveda e la Meditazione esistono da più di 5.000 anni e i suoi insegnamenti durante i secoli hanno dato vitalità e benessere a milioni di persone, sappi che qualsiasi rimedio naturale e stile di vita qui descritto non intende sostituire il parere medico. Per ogni dubbio parlane con il medico allopatico.
Ecco Alcuni Libri che Potresti Leggere per Saperne di PIù :
"Perfect Health - The Complete Mind Body Guide" - Deepak Chopra, M.D.
"Vital Energy - the 7 Keys to Invigorate Body, Mind & Soul" - David Simon, M.D.
"The Wisdom of Healing - A natural mind body program for Optimal Wellness" - David Simon, M.D.
"Yoga and Ayurveda" David Frawley
"Ayurveda The Science of Self-Healing" - Dr. Vasant Lad
"Perfect Health - Ayurvedic Lifestyle" Chopra Center Teacher Program
SCOPRI ALTRI ASPETTI DELL' AYURVEDA :
VIVERE E METTERE IN PRATICA L' AYURVEDA :
SCOPRI LA MEDITAZIONE:
ASCOLTA DELLE MEDITAZIONI :
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